Chef-2-Chef trainingen

Wil je het maximale uit jouw professionele keuken halen? Onze culinair adviseurs staan voor je klaar!

Wij fungeren als een extra paar ogen!

Een Chef-2-Chef training van Metos biedt diepgaande en praktische begeleiding bij het optimaliseren van keukens, werkprocessen en alles wat daarbij komt kijken. Laat je inspireren en enthousiasmeren door onze culinair adviseurs en haal het hoogste rendement uit je keuken!

We fungeren als dat extra paar ogen dat jou en je team helpt het verschil te maken. Na afronding van de training ontvang je een certificaat van deelname, als bewijs van de nieuwe inzichten en verbeteringen die je hebt opgedaan.

Onze Chef-2-Chef trainingen in het kort:

  • Belangrijke focuspunten:

    • Efficiënt gebruik en onderhoud van apparatuur.
    • Optimalisatie van routing en ergonomie.
    • Verbetering van menu's en vermindering van voedselverspilling.
    • Maximale benutting van personeel en aanpassing aan de nieuwste trends.

  • Specifieke doelen:

    • Kostenreductie: Door slim gebruik van ingrediënten, apparatuur en andere middelen.
    • Omzetverhoging: Aantrekkelijke menu’s en aanpassingen aan culinaire trends.
    • Verbetering van de werkomgeving: Beter welzijn en hogere productiviteit van het team.

Verhoog het werkgemak van jezelf en je team!

Wat is jouw uitdaging?

Uitdaging 1: Efficiënte routing

Voordelen:

  • Snellere service: Kortere en logische werkprocessen zorgen voor een snellere uitvoering van taken.
  • Veiligheid: Vermindert het risico op ongelukken.
  • Verhoogde flexibiliteit: Ontwikkel je routing zo dat je elke situatie aankunt.

UItdaging 2: Optimaal gebruik van apparatuur

Voordelen:

  • Beter resultaat: Gepersonaliseerde displays zorgen voor een uniform bakresultaat.
  • Lagere energiekosten: Door efficiënter gebruik van apparatuur.
  • Langere levensduur van apparatuur: Correct gebruik en onderhoud verminderen onderhoudskosten

Uitdaging 3: Opleiding en training

Voordelen:

  • Hogere productiviteit: Snellere en effectievere uitvoering van taken verhoogt de productiviteit.
  • Verbeterde werkomstandigheden: Een prettige werkomgeving verhoogt het werkplezier.
  • Continu leren en ontwikkelen: Permanente training en ondersteuning stimuleren teamgroei en prestaties.

Uitdaging 4: Verlaag de ecologische voetafdruk

Voordelen:

  • Lagere energiekosten: Energiezuinige apparatuur verlaagt je energieverbruik en bespaart kosten.
  • Milieuvriendelijker: Verminder de ecologische voetafdruk van je keuken.
  • Positieve bedrijfsreputatie: Een duurzame aanpak wordt steeds meer gewaardeerd door gasten en partners.

Meer weten?

Wil je meer weten over onze Chef-2-Chef trainingen? Download hier de brochure en ontdek onze Chef-2-Chef pakketopties en meer!

Download brochure!

Klantervaringen

Danny heeft goed meegedacht met het technische proces in onze keukens. Mocht zich een probleem voordoen, dan kan er op afstand worden meegekeken in onze ovens, zodat we snel kunnen schakelen.

Francois Vane

Haagland Medisch Centrum, Den-Haag

Zo heb ik er nog nooit over nagedacht dat we onze werkwijze ook op die manier kunnen inrichten, met de inzetbaarheid van de oven en het proces in de spoelkeuken.

Jut & Jul Gastrobar

Deurne

Wat gaaf dat jullie deze scan aanbieden! Ik had er nog niet eerder over nagedacht om mijn proces op deze manier in te richten, door te werken met productiedagen, terugkoelen, portioneren en opslaan.

Jetties

Haarlem

Onze culinair adviseurs staan voor je klaar!

Kom in contact met Bart en Danny, onze culinair adviseurs. Samen beschikken zij over jarenlange ervaring in de keuken. Bart en Danny hebben bij diverse klanten met succes voedselverspilling verminderd, het rendement verhoogd en gezorgd voor algehele verbeteringen in de keuken.

Wil je graag dat Bart of Danny bij jou langs komt? Schrijf je nu in voor een Chef-2-Chef training. Dit kan bij jou in de keuken of bij ons in Deventer.

Inschrijven

In contact komen met ons?

Wij staan voor je klaar!

Telefoon
(+31) 088 – 0242 322

Email
Algemeen: hallo@metos.nl
Verkoop: verkoop@metos.nl
Service: service@metos.nl
Werken bij: werken@metos.nl

Of stel direct een vraag